Nie każdy z nas patrzy na to co je i bada troskliwie tego miejsce pochodzenia. Mimo iż zdrowa żywność jest dzisiaj bardzo trendy i polecana, trudno w współczesnych czasach o ekologiczne fabrykaty, uprawy dobre dla zdrowia, a zarazem niedrogie i dobre w smaku. Tak również jest z jajkami, które spożywamy praktycznie codziennie. Oznaczenie jajek jakie kupujemy w sklepie nie każdy rozpoznaje, wręcz większość z nas nie ma pojęcia co to znaczy jaja wolny wybieg, czy chów klatkowy. Wszystkie jaja warszawa dopuszczone do sprzedaży w Polsce i Unii Europejskiej powinny posiadać stosowne oznaczenie, skąd są i z jakiego sposobu hodowli. Ewidentnie najlepsze jaja hurt warszawa oferują fermy kurcząt z wolnym miejscem na wybieg, jednak wartość nawet hurtowa jajka tego typu jest znacznie pokaźniejsza niż jaj z chowu w klatkach. Czym się różnią te jaja? Przede wszystkim stres zwierzaków chowanych w ciasnych klatkach, nadmierny ścisk, nieodpowiednio karmione i niezadowalająco dotlenione pomieszczenia – wszystko to będzie wpływać na wartość jaja, jego substancje odżywcze, jednakże i nasze zdrowie jako odbiorców |
|
Słowa kluczowe: |
|
Adres www: |
|